Ingredientes

• ½ litro e leite de cabra Caprilat
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

  1. Bata as gemas com as 4 colheres de sopa de açúcar e o amido de milho.
  2. Junte o leite de cabra frio, leve ao fogo e adicione o leite de coco.
  3. Mexa até engrossar, retire e deixe esfriar.
  4. Bata as claras em neve com o restante do açúcar e junte ao creme.
  5. Leve ao congelador.

 

Na prática