O iogurte natural está cada vez mais popular e isto não acontece à toa. Além de ser uma opção prática e saborosa para o café da manhã e lanchinhos do dia a dia, ele traz diversos benefícios para a saúde. E quando é preparado com o leite de cabra… Ah, aí os seus efeitos positivos são ainda maiores.
Quer saber por que você deve incluir o Iogurte Natural de Leite de Cabra na sua dieta? Vamos te dar, pelo menos, 7 bons motivos:
1. Porque ele é realmente natural
Sim, este iogurte é simples e natural como os seus ingredientes: leite de cabra, que pode ser integral ou desnatado, e fermento lácteo (bactérias).
Estas bactérias utilizam a lactose do leite para obtenção de energia e realização da fermentação do leite. Deste processo, origina-se o ácido láctico que dá a textura macia e o sabor levemente ácido e característico ao iogurte natural.
2. Porque ele é muito versátil
O iogurte natural de leite de cabra pode ser consumido no café da manhã, lanchinho da tarde ou da noite. E se você o prefere mais docinho, adicione mel e/ou frutas picadas in natura ou secas. Eles vão adoçar o seu iogurte e são uma excelente fonte de vitaminas e minerais
Para deixá-lo ainda mais saudável, que tal misturar granola, aveia, linhaça ou chia? Estes grãos são ricos em antioxidantes e fibras, reduzem o colesterol ruim e o açúcar do sangue. Além disso, prolongam a sensação de saciedade, retardando a fome e, com isso, contribuem para a perda de peso.
E o iogurte também funciona bem muito como ingrediente em vitaminas e bolos, aumentando sua cremosidade, além de ser uma alternativa mais leve para fazer molhos de saladas.
3. Porque ajuda a saúde do seu intestino
O iogurte natural é rico em probióticos, ou seja, bactérias intestinais que trazem diversos benefícios para a saúde. Estes efeitos positivos acontecem porque estas bactérias boas conseguem atravessar a barreira do estômago – que é muito ácido – e chegam vivas ao intestino. Lá, elas formam colônias que funcionam como um verdadeiro exército, combatendo o crescimento das bactérias causadoras de doenças.
Mas para que estas “bactérias do bem” se multipliquem e protejam o seu organismo por mais tempo, elas precisam se alimentar. E os prebióticos são seu alimento preferido.
E é justamente aí que entra uma das principais vantagens de se fazer o iogurte natural feito com leite de cabra. Ele possui mais oligossacarídeos que o leite de vaca, importantes prebióticos que estimulam o desenvolvimento das bactérias intestinais saudáveis.
A maior concentração de oligossacarídeos no leite de cabra não só melhora a flora intestinal como também é crucial para uma digestão saudável, fortalecimento da imunidade, prevenção da obesidade, diabetes e muito mais.
4. Porque ajuda a equilibrar o PH da vagina e prevenir a candidíase
A colonização do intestino pelas bactérias boas do iogurte natural desempenha um papel essencial na manutenção de uma vagina saudável e contribui para a prevenção de um problema que incomoda muitas mulheres, a candidíase.
A candidíase é uma doença causada por fungos que se multiplicam na flora vaginal e deixam o seu PH extremamente ácido, causando coceira, secreção e inflamação na região. Ela aparece, principalmente, quando o nosso sistema imunológico se encontra debilitado e consumir alimentos que o fortaleçam é fundamental para prevenir esta infecção.
Ao melhorar a saúde do intestino através dos probióticos, o iogurte natural deixa o seu organismo preparado para combater esta infecção, controlando, ainda, o PH da vagina.
E o leite de cabra dá uma ajudinha extra neste processo. Rico em fósforo, potássio, zinco, selênio e muitos minerais, ele ajuda na manutenção e fortalecimento da imunidade.
5. Porque é uma boa opção para quem tem intolerância à lactose
Para quem sofre com os incômodos provocados pela intolerância à lactose, o iogurte de leite de cabra pode ser uma ótima opção para continuar consumindo laticínios. E isto ocorre por dois fatores:
- O leite de cabra tem menos lactose e moléculas de gordura menores que o leite de vaca, facilitando a digestão.
- E as bactérias benéficas do iogurte, aqueles probióticos que falamos ali em cima, também ajudam a digerir a lactose, caso você tenha dificuldades em fazê-lo naturalmente.
6. Porque é uma ótima fonte de proteínas
O iogurte natural é uma fonte de proteínas de alta qualidade, fornecendo os aminoácidos essenciais que o organismo exige.
Estas proteínas são usadas pelo corpo para produzir nossos músculos e formação da massa magra, anticorpos e boa parte dos hormônios. Além disso, elas prolongam a sensação de saciedade, diferente dos açúcares simples. Dessa forma, o iogurte natural pode ajudar, também, em dietas de emagrecimento, principalmente quando combinado com frutas e grãos.
E as pessoas que têm alergia à proteína do leite de vaca (APLV), podem não apresentar sintomas consumindo o iogurte natural feito com leite de cabra. Isso porque o leite de cabra contém, principalmente, a proteína α- s2 caseína e pouca quantidade da α- s1 caseína, que é uma das principais responsáveis pelas alergias ao leite de vaca. Por este motivo, estudos sugerem que 40% ou mais dos pacientes alérgicos ao leite de vaca podem tolerar bem o leite de cabra.
7. Porque é um aliado da beleza
Ao fazer o iogurte natural com o leite de cabra Caprilat, você aproveita seus importantes benefícios também para a beleza. Ele tem teores elevados de vitamina A em sua composição, além de ser enriquecido com ácido fólico (vitamina B9). Estas vitaminas são importantes aliadas da saúde da pele, do crescimento e fortalecimento das unhas e dos cabelos.
E ele ainda é rico em ácido lático, um composto orgânico que ajuda a eliminar células mortas da pele, devolvendo a sua elasticidade e luminosidade natural, além de deixá-la mais hidratada e sedosa.
Viu só? O que não falta é motivo para você incluir o Iogurte Natural de Leite de Cabra Caprilat na sua dieta.
E agora vamos te dar mais um: ele é muito fácil de fazer e você mesma pode prepará-lo em poucos minutos. Quer saber como? É só clicar aqui e ver a receita que separamos para você.
Aproveita também para ver onde encontrar o Leite de Cabra Caprilat na loja ou supermercado mais pertinho de você.
